鸽子炖的做法大全家常 ，鸽子炖的做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 炖鸽子汤的家常做法大全放什么最营养，怎样炖鸽子好吃又
2. 炖鸽子的鸽炖正确方法和做法
3. 炖老鸽子正宗做法

炖鸽子汤的做法大全放什么最营养
，怎样炖鸽子好吃又

材料：老鸽子一只、做炖的大全枸杞5克、常鸽菜窍红枣10克
、做法沙参5克、家常白芷5克、鸽炖党参5克、做炖的大全苡米10克、常鸽菜窍虫草3根 、做法料酒5ML。家常

制作方法：

1、将鸽子清洗干净，切成两半备用;

2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用;

3、把鸽子放在砂锅内
，加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷 、党参 、苡米、料酒;

4 、用大火将鸽子煮开 ，然后转中小火炖3个小时以上;

5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可

炖鸽子的正确方法和做法

材料 ：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克 ，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根 ，料酒5毫升 。

制作方法：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边 。

3
、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉  ，加入枸杞
、大枣 、沙参 、白芷、党参  、苡米 、料酒；

4 、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5 、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草 。

炖老鸽子正宗做法

步骤/方式1

老鸽1只 ，枸杞1撮，姜1块；

步骤/方式2

老鸽里外清洗干净 ，把爪子剪下来
，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片；

步骤/方式3

老鸽入凉水锅中 ，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来；

步骤/方式4

用勺子撇掉浮沫；

步骤/方式5

将老鸽和焯煮鸽子的清汤入煲锅中 ，枸杞和姜片一同入汤；

步骤/方式6

盖上内盖和外盖 ，煲汤2-4小时均可，出锅时撒盐；老鸽肉硬不易烂 ，短煲可以喝到鲜汤；长煲连汤带肉可一起食用 。

步骤/方式7

清炖老鸽汤 ，汤鲜味美，开胃又润燥！

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。